Το Smoothie με βατόμουρο-μπανάνα και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά
Αν και είναι σίγουρα δελεαστικό να απολαύσεις ένα προκατασκευασμένο smoothie απ’ έξω ή να αρπάξεις ένα φρουτώδες ποτό από το ψυγείο με τους χυμούς κοντά στο γραφείο, πρόσεξε: αυτά τα ποτά περιέχουν συχνά τόνους πρόσθετων σακχάρων, τα οποία μπορούν να αναιρέσουν τους στόχους σου για υγιεινή διατροφή.
Δοκίμασε το αδυνατιστικό smoothie με βατόμουρο-μπανάνα. Περιέχει επτά υγιεινά συστατικά, όπως κατεψυγμένα βατόμουρα (είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά!), μια μπανάνα, ελαφρύ γάλα καρύδας, μέλι (που δίνει στο ποτό διακριτική γλυκύτητα), γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, χυμό και ξύσμα λεμονιού για φρέσκια γεύση. Και χάρη στο γιαούρτι, αυτό το ρόφημα έχει εκπληκτική κρεμώδη υφή και άφθονη πρωτεΐνη για να σε κρατάει χορτάτο μέχρι το μεσημέρι.
Ρίξε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και θα έχεις μια νόστιμη απόλαυση σε μόλις 10 λεπτά. Φτιάξε αυτή τη συνταγή το βράδυ και βάλε το μείγμα στο ψυγείο για να απολαύσεις ένα πρωινό την επόμενη μέρα ή φτιάξε το ως κέρασμα μετά το δείπνο. (Με μόνο 250 θερμίδες ανά μερίδα, ξεπερνά το κέικ ή το ζαχαρωτό που ίσως λαχταρούσες.)
Συστατικά
2 φλιτζάνια κατεψυγμένα βατόμουρα
1 μικρή μπανάνα, κομμένη σε φέτες
1/2 φλιτζάνι ελαφρύ γάλα καρύδας
1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού τριμμένο
Οδηγίες
Ανακάτεψε τα βατόμουρα, την μπανάνα, το γάλα καρύδας, το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το μέλι και το ξύσμα λεμονιού στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μοίρασε το μείγμα ομοιόμορφα σε 2 ποτήρια παγωμένα και σέρβιρε.
